Фібран оболонка
Оболонка Фібран виробляється з колагену — білка, що отримується із спилок (середнього шару шкур) великої рогатої худоби. Оболонка виробляється без використання формальдегідів і будь-яких канцерогенних добавок. Основою цієї оболонки є натуральний білок колаген, що входить до складу сполучної тканини тварин. Функціональні властивості колагенової оболонки багато в чому залежать від фізико-хімічних характеристик колагену та його будови, що впливають на міцні властивості її еластичність, гнучкість, однорідність за товщиною. Крім того, структура колагену забезпечує формування гладкої глянсової поверхні оболонки в процесі термічної обробки ковбасних виробів!Скирок зберігання: 12 місяців за температури від 15 до 20 °C у герметичному пакованні. Під час транспортування оболонки в умовах низьких температур потрібно витримати оболонку впродовж доби, за кімнатної температури не розкриваючи паковання!
Оболонка Фибран виготовляється з колагену – білка, одержуваного з спилока (середнього шару шкур) великої рогатої худоби. Оболонка виготовляється без використання формальдегідів і будь-яких канцерогенних добавок. Основою даної оболонки є натуральний білок колаген - який входить до складу сполучної тканини тварин. Функціональні властивості колагенової оболонки багато в чому залежать від фізико-хімічних характеристик колагену і його будови, які впливають на міцнісні властивості оболонки її еластичність, мнучість, однорідність по товщині. Крім того, структура колагену забезпечує формування гладкою глянцевою поверхні оболонки в процесі термічної обробки ковбасних виробів.Термін зберігання: 12 місяців за температури від 15 до 20 °C у герметичному пакованні. У разі транспортування оболонки в умовах низьких температур треба витримати оболонку впродовж доби, за кімнатної температури не розкриваючи паковання!
